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那些一生只见一次的美景你怎么舍得遗忘,10分钟写出漂亮游记

重庆悦行自驾游--吃货|夏季败火,清爽必备的十大家常凉拌菜!吃了立马食欲大振

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三伏天
对于刚起锅热气腾腾的饭菜
瞬间没了食欲
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如果说我这条命是空调给的
那凉拌菜就是给了我第二条命
今天推荐的十大家常凉拌菜
分分钟让你食欲大振
凉拌金针菇
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无论是烫火锅,还是作为家常菜,金针菇可以说是大家的宠儿。但众多吃法当中,小编最爱的还是凉拌金针菇,吃到嘴里既滑溜又清爽,很是开胃的。
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要想金针菇好吃不塞牙,那就得掌握好焯水的时间,金针菇在热水的时间在30秒,最多不能超过1分钟,这样做出来的金针菇好吃不塞牙!
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金针菇跟小编一样,除了本名还有花名的哟,江湖人称“see you tomorrow”,爱吃的老司机估计都晓得。其实金针菇不好消化,一般怎么吃进去,第二天它还会那样子的出来。所以,再怎么喜欢吃,还是要控制住自己哈!
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手撕茄子
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手撕茄子要想做得好吃,茄子就得选好的和嫩的。一般来说,好的嫩的茄子应该是红紫或者黑紫色,粗细比较均匀,摸起来软硬适中。
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做法很简单,把茄子洗干净后直接放在锅里蒸,然后用手将蒸好的茄子撕成条状,一定要趁热将佐料淋在茄子上面搅拌一下,这样子茄子才更入味,吃起才巴适。
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蒜泥黄瓜
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作为一个好吃狗,每次小编的姐姐买完菜回到家,小编就偷偷地去菜篮扒拉黄瓜,把黄瓜生生地吃掉了,结果总是······你们懂的!
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蒜泥黄瓜算是家常菜中的家常,是夏天必备的消暑利器!黄瓜的清香,加上蒜泥的浓郁,看着没有什么味道,但吃起来脆生生的,很是爽口。
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凉拌土豆
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洋芋,重庆人的最爱。火锅、干锅、烤肉、烤鱼、芋儿鸡等等,洋芋绝对是最好的配菜。但洋芋若作为主菜,特别是凉拌着吃,绝对巴适。
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将洋芋煮耙后,配上醋、酱油、盐、味精、辣椒油、香料、花椒油,再撒上一点芝麻和葱花,大老远就能闻到洋芋的香味,吃起来又麻又辣,霸道惨了!
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凉拌皮蛋
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大多数不喜欢皮蛋的人会觉得皮蛋有一股铅的味道,闻不惯。所以对于皮蛋,喜欢的人爱得要死,讨厌的又嫌弃得要死。
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天气炎热,很多人都喜欢把皮蛋当下酒菜吃,或者把皮蛋凉拌着犒劳一家老小。小编最喜欢的就是把皮蛋凉拌着吃,特别是将凉拌皮蛋剩的佐料汁倒进稀饭里拌一拌,咕咚咕咚几碗饭就下肚了,爽得很!
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凉拌木耳
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凉拌木耳这道菜,木耳是关键,最好选取干木耳,而且在泡发木耳的时候一定要用温水,直到木耳泡发到透为止。
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将泡发之后的木耳,洗净加入青红椒、香菜等调料,方可食用。这样子加工后的木耳,更有嚼劲,清爽适口。
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凉拌豇豆
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现在这个时候,只要走进菜市场就可以看到菜市场内到处都是码起一大堆豇豆,便宜的时候两块钱一大把,随便拿一把豇豆都嫩得很,拿来做个凉拌豇豆,安逸昏了!
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焯豇豆的时候,不宜过久,一分钟就好。不然豇豆就会变老,口感没有那么清脆爽口。
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凉拌腐竹
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不知道好吃狗们小时候有没有吃过那种两毛钱一块的凉拌豆腐皮,其实那个豆腐皮就是腐竹。小编上小学的时候,校门口总会有一个卖豆腐皮的嬢嬢,放学就算掐着铃声,要是腿跑慢一点点,嬢嬢就卖完收摊了。
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腐竹是一种豆制品,有很浓郁的豆香味,同时还有其他豆制品所不具备的独特口感。可炒、凉拌、汤食,夏天将腐竹凉拌着口感更佳。
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凉拌粉丝
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重庆除了火锅、小面,米线也是巴适得很!煮的米线,热气腾腾的,从嘴里一直热到胃里,吃完一身汗,就跟洗了个澡似的。
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那凉拌米线绝对是最好的选择。煮好的米线等冷透后,再加上点豆芽,淋上油辣子,不用下饭,小编就能直接当主食吃,干掉三碗也就分分钟的事。
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凉拌海带丝
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酸辣海带丝算是夏日消暑开胃的利器,而且海带除了可以防治甲状腺肿外,其中含有的盐藻多糖成分可以抑制大肠癌、降血脂,海带氨酸成分可以降血压。
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拌好的海带丝,在汤汁里浸泡半天更入味哟!喜欢吃得凉一点的朋友,可以将拌好的海带丝用保鲜膜包上之后,放进冰箱冷藏十分钟。冷藏后的海带丝,更加冰冰凉,酸辣爽口!
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好吃狗们
今日份的安利
小编已经搞定啦
现在
轮到你们啦
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你家都吃啥子过夏呢
赶紧后台留言告诉小编
我们一起爽歪歪地过夏天
小编就在留言区哈
咱们不见不散哟

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平灵 发表于 2017-8-12 13:27:15
我很喜欢,太精彩了
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如果爱 发表于 2017-8-12 13:28:49
好啊楼主,没想到啊,太好了
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紫雪 发表于 2017-8-12 13:29:43
楼下各位,2015发大财!
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凡雁 发表于 2017-8-12 13:34:57 来自手机
重庆自驾周边游
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若云 发表于 2017-8-12 13:35:19
谢谢分享了!
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妙晴 发表于 2017-8-12 13:37:33
谁喷了榴莲味儿的香水?
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盼翠 发表于 2017-8-12 13:37:45
重庆自驾游西安线路
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涵瑶 发表于 2017-8-12 13:38:16
重庆周边两日自驾游
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思密达 发表于 2017-8-12 13:39:13
重庆至九寨沟自驾游
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